今日のおやつ
2008年5月9日（金）
今日のLesson（アロマテラピー講座）のおやつです。
庭のルバーブにお砂糖をまぶし、パイ生地にのせて焼きました。
それから、いちごとメープルシロップとスイートシスリーの葉をマリネしました。
この季節ならではの、喜びです。
posted by ruri - simples
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ルバーブとは、ハーブの名前？
どんな香りなんでしょう？
ルバーブ（Rhubarb）はハーブの名前です。
香りはほんのり甘酸っぱいです。
生の茎は薄くスライスして、砂糖をまぶしたり、ジャムや砂糖漬けにして楽しみます。
ドイツでは、春のはじめのお菓子を作るようですよ。
次回、ハーバルノートのお庭のルバーブを投稿しますね。
お楽しみに。
わあ～おいしいそうですね。ルバーブって不思議な名前ですね。
ぜひ ハーバルノートさんのお庭を一度拝見したいですね。
行ってみたいな～～。