森の香り

昨晩の雨が霙に雪に変わり、今朝は樹氷の美しい景色となりました。
今日のレッスンの始まりは、『八ヶ岳の食卓（ハスのサラダとトウヒの香り）』より、エピソードの体験をしていただきました。

大きなボールにトウヒと松葉をたっぷりと入れて熱湯を注ぎます。
今日の木々はきらきらと光る氷つきです。
一瞬にして氷は溶け、部屋いっぱいに森の香りがたちこめます。
おうちの中でも森の散歩を味わうことができます。

寝たきりの人にも、ぜひ森の散歩を。