初夏のパイ

IMG_6849-1
初夏の庭のアンゼリカの若い茎は、特別な香りのハーブです。
ほんの少しを刻んで、ローストアーモンドと一緒にパイの上にのせました。

青く、甘く、香ばしいお菓子です。