ハート

ショップの真ん中にキッチンがある。
サービスティーをいれる。レッスンのおやつを焼く。
戴いた新鮮な野菜を、うきうきと調理することも。
ランチのためにスタッフの持ちよった一皿を温める時もある。

今日はスコーン。店中に焼き菓子の匂いが流れる。
コーヒーをたてたら、すぐわかる。

ハーバルノートの暮らしの真ん中にある場所。
薬草店としては珍しいつくりと思う。
それが、ちょっと自慢。

萩尾エリ子 / simples