2009年のシンプルズ・レッスンクラブ
- 香りの紅茶・フレーバーティーを楽しむ
良質の紅茶にレモン、オレンジ、りんご、ユズなどの皮と精油を混ぜて、とっておきのフレーバーティを作りましょう。お茶がさらに美味しくなる焼き菓子付き。ご自分で作ったフレーバーティをお持ち帰りいただけます。 - ハーバルノート30年の知恵 ～育て、育み、今日の灯をともす～
小さなハーブショップが実践してきたこと、考えたことの中に、ハーブと芳香療法の今が見えます。日常の一コマから特別の時まで、必要とされる「技」をお伝えします。おやつとお持ち帰りはお楽しみに。 - ハーバルノート懐かしのカレー ～伝説のワイルド・デイジー・カフェ～
「もう一度食べたい」とのたくさんの思いを叶えられたらと。私たちの感慨も深く、今回登場です。香りあふれるカレーのプレート、チャイ付き。ハーバルノートのオリジナル・カレーミックスをお持ち帰りいただけます。 - もう一度バニラ ～マダガスカルの味と香り～
現地で手渡されたバニラの束は、バニラのイメージを変えました。たっぷりとふんだんに、甘い幸せを。リッチなクレームブリュレ付き。バニラシュガーをお持ち帰りいただけます。 - 木の香り、木の教え
空にむかい、地に伸びる、美しい芳香の木々。その薬効は、いにしえから伝わるもの。背筋を伸ばして、木々の言葉に耳を傾けましょう。メープルシロップを使ったおやつ付き。木の香のバスハーブをブレンドしてお持ち帰りいただけます。 - Seeds & Roots
種は希望を包み、根は滋養を集める。ディル、アニス、リコリス、ダンデライオン…。地味なハーブ達の底力、お楽しみ下さい。ディリーブレッドとしょうがのデザート付き。学んだものを少しずつお持ち帰りいただけます。 - “八ヶ岳の食卓 ～flavours from the forest～ ”から・早春編１
くりかえし読み継がれる小さな本には、四季を過ごす喜びのレシピがつまっています。好評につき、日数を増やしました。揚げもち入りオニオングラタンスープ、フルーツの香りのチキンサラダ、ホットミカネード。ランチプレート付。 - “八ヶ岳の食卓 ～flavours from the forest～ ”から・早春編２
オレンジの香りのニンジン、イチゴとカマンベールのサラダ、ポテトソーダブレッド。ランチプレート付。